Il ribes nero è famoso principalmente per il suo elevato contenuto di vitamina C. Contiene anche vitamina B e vitamina A, che, come è noto, è importante per mantenere una vista nitida e una pelle bella e sana. Inoltre, contiene rutina, che rafforza i vasi sanguigni e i piccoli capillari.
Per quanto riguarda il ribes rosso, contiene più acidi organici che stimolano la digestione. Allo stesso tempo, il ribes nero ha più zuccheri, un indicatore inferiore a quello rosso.
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